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Art: Weißwein
Rebsorte: Sylvaner & Müller Thurgau
Alkoholgehalt: 12.5 % Restzucker < 4 g/l
Trinken: jetzt - 2020
Verschlussart: Drehverschluss Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Abbildung und Jahrgang beispielhaft |
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Wer sucht ihn nicht, den „Allrounder“, den Wein der immer, zu jeder Gelegenheit und der vor allem Jedem schmeckt. Wenn sich ein Winzer wie Paul Weltner dieser Aufgabe annimmt, so kann man gewiss sein, dass dabei kein profaner Alltagswein herauskommt (wie sicher in den meisten Fällen), sondern etwas Gescheites.
Die Basis für seine "Allzweckwaffe" bilden Silvaner und Müller Thurgau. In der Nase eine frische Frucht, Kräuter, Holunderblüte und gelber Apfel. Animierend fein, fruchtig und zugleich mineralisch, aber eben nicht zu viel. Am Gaumen dann herrlich ausgewogen in seinem Spiel zwischen Frucht und animierender Frische. Der Silvaner verleiht dem Wein eine ganz feine, herbe Textur, der Müller-Thurgau eine verspielte Duftigkeit. Passt eigentlich immer, vor allem wenn man auf Seriosität und Charakter wert legt. |
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