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Deutschland - Franken - WELTNER, Weingut
Zum Spargel:
2018 Sylvaner & Müller-Thurgau "Allzweckwaffe"
8.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 11.33 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Sylvaner & Müller Thurgau

Alkoholgehalt: 12.5 %

Restzucker <  4 g/l

Trinken: jetzt - 2020

Verschlussart:  Drehverschluss

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Zum Spargel:<br>2018 Sylvaner & Müller-Thurgau "Allzweckwaffe"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Wer sucht ihn nicht, den „Allrounder“, den Wein der immer, zu jeder Gelegenheit und der vor allem Jedem schmeckt. Wenn sich ein Winzer wie Paul Weltner dieser Aufgabe annimmt, so kann man gewiss sein, dass dabei kein profaner Alltagswein herauskommt (wie sicher in den meisten Fällen), sondern etwas Gescheites.

Die Basis für seine "Allzweckwaffe" bilden Silvaner und Müller Thurgau. In der Nase eine frische Frucht, Kräuter, Holunderblüte und gelber Apfel. Animierend fein, fruchtig und zugleich mineralisch, aber eben nicht zu viel. Am Gaumen dann herrlich ausgewogen in seinem Spiel zwischen Frucht und animierender Frische. Der Silvaner verleiht dem Wein eine ganz feine, herbe Textur, der Müller-Thurgau eine verspielte Duftigkeit. Passt eigentlich immer, vor allem wenn man auf Seriosität und Charakter wert legt.
 

Weinautor Jens Priewes empfiehlt dieses Jahr zum Spargel:

„Meine Wahl zum Spargel: eine Cuvée von Silvaner und Müller-Thurgau.

...In diesem Jahr habe ich die Allzweckwaffe von Paul Weltner ausprobiert, dem VDP-Winzer aus Rödelsee in Franken. Auch wenn der Name des Weins mir zu militärisch klingt, so passt diese Cuvée aus Silvaner und Müller-Thurgau hervorragend zu vielen Spargel-Varianten: eine feine, nicht zu blumige Nase, im Mund schmelzig mit Anklängen an Sorbet vom grünem Apfel, dazu zarte mineralische Noten, die das Salz auf dem Spargel nahezu überflüssig machen. Einfach gut.“

 
Dieses Produkt haben wir am Donnerstag, 29. Juni 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

Sprachen
Deutsch English

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