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Frankreich - Beaujolais - CHEMARIN, Nicolas
2016 Beaujolais Villages „P‘tit Grobis“ 9.90 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 13.20 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Gamay

Alkoholgehalt: 12 %

Restzucker <  1 g/l

Trinken: jetzt-2020

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Beaujolais Villages „P‘tit Grobis“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Der 2016er P’tit steht exemplarisch für einen richtig guten und zugleich authentischen Beaujolais, besitzt darüber hinaus die Attribute eines charaktervollen Terroir-Weines. Die Trauben stammen schließlich von den steilen Terrassen oberhalb des Ortes Marchampt auf 450 Meter Höhe, es sind einzigartige Lagen, kühl und karg, der Mutterboden bedeckt nur wenige zehn Zentimeter stark den Granitfels.

In der Nase herrlich fruchtbetont und duftig, ganz so wie man es von einem guten Beaujolais erwartet. Auch am Gaumen steht eine reife, saftige, zugleich aber kühle Kirschfrucht im Vordergrund, sie ist mit einer feinen Note von frischen Kräutern unterlegt. Schmelzend zart sind die Tannine, seinen feinen Griff erhält der P’tit Grobis durch seine feine mineralische Note im Abgang, die an schwarzen Pfeffer und Lorbeerblätter erinnert. Animierend lebendig und erfrischend fruchtig ist er im Trunk und macht einfach Lust auf mehr.
 
Seinen P’tit Grobis vinifiziert Nicolas Chemarin in dem im Beaujolais traditionell üblichen Macération - Carbonique Verfahren. Hierfür werden die ganzen Trauben in einem geschlossenen Tank vergoren. Mit dem Einsetzen der Gärung platzen die einzelnen Beeren von selber auf. Bei dieser Art der Vinifizierung bewahrt man perfekt die Frucht und Frische der reifen Trauben, die Tannine werden zugleich besonders schonend extrahiert.
 
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 14. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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