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Frankreich - Beaujolais - CHEMARIN, Nicolas
2015 Beaujolais Villages "Le Rocher" 26.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 34.67 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Gamay

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker <  1 g/l

Trinken: 2018-2030

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Beaujolais Villages "Le Rocher"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Der „Le Rocher“ ist das Filetstück aus der Parzelle „le Vigne de Jeannot“, die Kuppe dieser Lage mit dem grantihaltigsten Boden auf 550 Meter Höhe. Nicolas Chemarin vergärt die Trauben in einem geschlossenen Rolltank. Während der Gärung wird dieser an einer Achse leicht gerollt, die Extraktion der Tannine findet so besonders schonend statt. Der anschließende Ausbau erfolgt im gebrauchten Barrique.

2015 ist ein kraftvoller und lagerfähiger Jahrgang. Der „Le Roche“ besitzt eine gewaltige Konzentration, diese ist unterlegt mit einer ausdrucksstarken Mineralität und einem dichten tanningerüst, welches an Graphit erinnert. Ein hochkarätiger und zu gleich anspruchsvoller Beaujolais. Gesamtproduktion 500 Flaschen.
 
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 14. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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