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Frankreich - Burgund - CHANTEREVES, T. Kuriyama & G. Bott
2016 Bourgogne Rouge 21.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 28.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: 2019 - 2025

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Bourgogne Rouge
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Beim Jahrgang 2016 hat Tomoko bei ihren Rotweinen den Anteil der ganzen, also nicht entrappten Trauben, deutlich erhöht, während der Maischegärung aber gleichzeitig noch sensibler extrahiert. Die Trauben waren hochreif, der höhere Anteil an Rappen verleiht den Weinen eine balancierte Frische und besonders feine und zart phenolische Tannine.

Die Trauben für den Bourgogne Rouge stammen zum einen aus der Hautes Côtes de Beaune von Granit haltigen Lagen, zum anderen aus Puligny-Montrachet. Die Granit haltigen Lagen der Hautes Côtes de Beaune verleihen deim Wein eine tiefe, dunkle und konzentrierte Frucht und eine prononcierte Mineralität, die wir in einem finen Gripp im Abgang wieder finden. Die Lagen aus der Ebene bei Puligny-Montrachet sorgen für Charme und Feinduftigkeit.

Tomoko beweist auch in 2016 bei ihrem Bourgog-ne Rouge wieder perfektes Fingerspitzengefühl. Ganz verführerisch in der Nase, mit viel Frucht und feinen Würznoten. Sehr geschmeidig am Gaumen, die Tannine sind präsent aber seidenweich, die verspielte Aromatik des Weines betört einen regelrecht. Ein durch und durch hochkarätiger Bourgogne rouge.
 
Dieses Produkt haben wir am Montag, 01. Dezember 2014 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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