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Frankreich - Burgund - OUDIN, Nathalie & Isabelle
2016 Chablis 1er Cru "Vaucoupins" 29.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 38.66 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: jetzt - 2030

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Essen zum Wein: Krustentieren, Schalentieren, Seefisch

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Chablis 1er Cru "Vaucoupins"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Zwei 1er Crus bieten Nathalie und Isabelle Oudin an. Die Lage Vaucaupins liegt auf der rechten Flussseite, dem „Rive Droite“, die Reben wurden 1950 vom Großvater mit einer Seleccion Massale, mit besonders kleinbeerigen Chardonnay-Reben bepflanzt. Das Alter der Reben, die Südausrichtung des Weinbergs und der besonders hohe Kalkanteil des Bodens (bereits nach wenigen zehn Zentimeter trifft man auf den Kalksteinfels) prägen den Charakter des Weines. Auf der einen Seite kraftvoll und mit einer gelbfleischigen Frucht (Südausrichtung der Lage) besitzt der Weine viel Spannung dank einer pronouncierten, an Austernschalen erinnernden Mineralik. Die Spiel zwischen der reifen Frucht, der Kraft und der herb-salzigen Mineralik bietet viel Spannung, macht jedoch klar, dass dieser 1er Cru mit 3 Jahren Flaschenreife noch einmal deutlich zulegen wird. Ein vom seinem Terroir stark geprägter Chablis 1er Cru, den man eigentlich erst mal im Keller vergessen sollte.
 
2016 ist ein kühler Jahrgang welcher die mineralische Präzsision dieses Chablis perfekt untestreicht.
 
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 11. Juli 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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