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Deutschland - Pfalz - GAUL MATTHIAS, Weingut
2016 Chardonnay "Asselheim" 14.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 19.34 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 14 %

Trinken: jetzt - 2020

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Chardonnay "Asselheim"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Matthias Gaul unterhält beste Beziehungen ins Burgund. Bei einem renommierten Winzer kauft er seine Barrique-Fässer und hat zudem hier viel an Know How und Erfahrung sammeln können. Nicht umsonst genießt er heute den Ruf als einer der besten Winzer in Deutschland, wenn es um die Vinifizierung von Pinot Noir und Chardonnay im Burgunder-Stil geht.

In 2016 hat er wieder einen Chardonnay vinifiziert, mit dem er sein ganzes Können präsentiert. Reich in der Frucht, unverkennbar ist hier der Jahrgang 2016, der frischer und etwas schlanker ausfällt als sein Vorgänger, der 2015er.
In der Nase finden wir feine Röstaromen vom Barrique, dazu eine schöne (reduktive) Hefenote wie man sie von edlen weißen Burgunder her kennt. Am Gaumen mit einem saftigen Spiel zwischen fleischig gelben Steinobst (Marillen und Aprikosen), edlen Holzaromen und einem saftigen Schmalz, das ganze jedoch schön ausbalanciert durch eine animierende Frische. Ein kraftvoller und zugleich schön ausbalancierter, gelbfleischiger Chardonnay.
 
Dieses Produkt haben wir am Samstag, 18. Februar 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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© VINISÜD 2005-2012  |   Letzte Änderung: 18.10.2018