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Frankreich - Loire - RAGOTIERE & COUILLAUD
2015 Chardonnay "Domaine Couillaud" VDP 8.68 EUR 5.90 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 7.87 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5 %

Trinken: jetzt

Verschlussart:  Naturkork

Essen zum Wein: Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Chardonnay "Domaine Couillaud" VDP
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
So gut und zugleich auch eigenständig kann ein Chardonnay im unteren Preissegment sein. Dieser hier wächst in der Loire-Mündung, nahe dem Atlantik in der Heimat des Muscadet. Wie eben dieser ist auch er keine schlichte Fruchtbombe, er tritt vielmehr feinziseliert, mineralisch und selbstbewusst trocken auf. Mit seiner feinen mineralischen Note erinnert er an einen Chablis und genau wie dieser ist er ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten. Im Vergleich zum Muscadet de Sevre et Maine besitzt der Chardonnay eine feine, gelbfleischige Frucht, die Textur am Gaumen ist etwas weicher, unterlegt mit einem ganz zarten Schmelz. Bewusst bauen die Brüder Couillaud diesen Wein vorwiegend im Stahltank aus, nur ein kleiner Teil liegt in gebrauchten Barriques, um eben die Frische, die kühle Frucht und die Klarheit der Aromatik zu bewahren.
 
Chardonnay - aber seriös, mineralisch und richtig trocken.
 
Dieses Produkt haben wir am Samstag, 11. März 2006 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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