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Frankreich - Languedoc-Roussillon - LA TOUR VIEILLE, Domaine
2018 Collioure „Rosé des Roches“ 11.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 15.34 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rosewein

Rebsorte: Syrah, Grenache Noir, Grenache G

Alkoholgehalt: 13,5 %

Trinken: jetzt-2020

Verschlussart:  Naturkork

Essen zum Wein: Der passende Rosé zur Mittelmeerküche, gegrilltem Fisch und gegrilltem Gemüse, Serranoschinken, Lammkotelettes oder Bacalau:

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Collioure „Rosé des Roches“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
In zum Teil schwindelerregenden Terrassen winden sich die Weinberge von Collioure dem Mittelmeer entgegen, nur wenige Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Es ist eine Landschaft, die bereits auf den ersten Blick wild, naturbelassen und einzigartig wirkt. Es sind Weinbergterrassen, die nur mit echter Handarbeit zu bestellen sind. Damit auch die nachfolgenden Generationen mithelfen, dieses Erbe der Natur zu bewahren, begleiten die alten Weinbauern bereits die Grundschüler hier offiziell während ihres Schulunterrichts in die steilen Parzellen und lehren ihnen die Pflege der Reben. Ein wichtige und unabdingbare Aufgabe, denn nur so kann diese einzigartige Landschaft, kann dieses einzigartige Terroir erhalten werden. Und einzigartig ist das Terroir welches Collioure und die Nachbargemeinde Banyuls zu bieten hat wirklich. Es ist hier zum einen der schiefrige Boden, zum anderen die zum Teil winzigen Parzellen, die wie ein Puzzle in den steilen Fels gehauen, jede einzelne eingefasst von mühsam aufgeschichteten Schiefer-Steinmauern der Sonne und den scharfen Winden trotzen. Insgesamt 12 Hektar davon bewirtschaften Catharine Campadieu und Vicent Cantié von der Domaine de la Tour Vieille. Die Weine aus Collioure werden stets trocken ausgebaut, die von Banyuls ähnlich einem restsüßen Portwein.
 
Ein Rosé aus dem Süden Frankreichs, kräftig würzig, trocken, aber trotzdem mit einer wunderbaren Frische. In der Nase haben wir rote Früchte und Kräuter, am Gaumen ist er sehr präsent mit einer tollen Länge.
 
Dieses Produkt haben wir am Donnerstag, 09. Mai 2019 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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