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Frankreich - Jura - GANEVAT, Domaine
2011 "La Cuvée de Garde" Sous Voile oxydativ 28.70 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 38.27 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Savagnin & Chardonnay

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: 2016-2024

Anbau:  Vin naturel

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  "La Cuvée de Garde" Sous Voile oxydativ
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Von einer Parzelle mit Reben gepflanzt 1973 und 1977 auf blauen und weißem Mergel. Fünf Jahre oxydativ (Sous Voile) ausgebaut im traditionellen Jura-Stil. Sozusagen eine jüngere Variante des Vin Jaune. Hier nicht so stark geprägt vom oxydativen Ausbau. Zudem verleiht der Chardonnay-Anteil dem Weine Frische und eine gewisse Lebendigkeit.
Ein perfekter Einstieg in das traditionelle Jura. From vines planted in 1973 and 1977 on blue marl and white marl. Vinified “sous voile” for 5 years in the traditional Jura manner. A true Vin Jaune needs to be “sous voile” for 6 years and 3 months, so here Ganevat goes his own way making a solid expression of this style. 13.5% alcohol.
 
Ausbauart: Oxydativ
biologisch dynamisch & vin naturel
 
Dieses Produkt haben wir am Donnerstag, 27. April 2006 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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