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Österreich - Südliches Weinviertel - ZILLINGER, Johannes
2016 Fumé Blanc "Numen" 29.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 39.33 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 12,5 %

Trinken: jetzt - 2028

Verschlussart:  Naturkork

Essen zum Wein: Sauvignon Blanc

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Fumé Blanc "Numen"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Der Fumé Banc "Numen" wurde einige Tage auf den Beeren interzellular angegoren, sanft gepresst, für über ein Jahr auf der Vollhefe ohne Eingriffe gelagert und unfiltriert abgefüllt. Durch diese Ausbauvariante spiegelt er die Eigenschaften von Jahrgang und Sorte pefekt wider. Kräuterwürzige Nase, am Gaumen mit einer schönen gelbfleischigen Frucht, pikante Hefenoten, würzige Wiesenkräuter, herrlich dicht, animierend lebendig, frisch und lang.
 
Diese Weine entstanden beinahe ohne Eingriffe im Keller, sind naturbelassen und ausdrucksstark. Hochreife Trauben von ältesten Reben, speziell selektioniert, interzellular vergoren in Amphoren und 16 Monate ohne Eingriffe gereift.
 
Dieses Produkt haben wir am Freitag, 08. März 2019 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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