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Art: Rotwein
Rebsorte: Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14,5 %
Trinken: 2018 - 2030
Verschlussart: Naturkork Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Abbildung und Jahrgang beispielhaft |
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70% Grenache Noir & 30% Syrah: Ausbau 2/3 im gebrauchten barrique & 1/3 im Tank. Nur ein Teil der Trauben wurde entrappt, bei der Maischegärung wurde bewußt sehr vorsichtig extrahiert - eine Arbeitsweise, die wir heute vor allem bei den Spitzendomainen in Burgund finden.
Wunderbar intensive Nase mit dunklen Früchten, feinem Garriguearoma und Noten von Tabak. Auch am Gaumen ein Ansturm frischer schwarzer Beeren, konzentriert, nachhaltig und zugleich transparent und edel. Die Tannine sind weich, der stattliche Körper perfekt balanciert. Ein Gigondas in purer Harmonie. Samtig und seidig bei überragender Frische und Klarheit in der Frucht. Die besonders feine Textur des Weines rührt zum einen von der hohen Lage der Weinberge her, zum anderen von der sensiblen (burgundischen) Vinifizierung. |
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The Wine Advocate 233: "The richly textured 2015 Gigondas Tradition deserves a couple of years' cellaring before being enjoyed. This full-bodied blend of 70% Grenache and 30% Syrah boasts gorgeous aromas of stone fruit and dried spices, a velvety texture and a long, complex finish." |
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