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Frankreich - Champagne - GUIBORAT, Champagne
2011 Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 54.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 72.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Schaumwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 12 %

Restzucker <  4 g/l

Trinken: 2020 - 2035

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
100 % Chardonnay aus zwei Grand Cru Lagen, aus der Lage „Le Mont Aigu“ (gepflanzt 1970) und „Les Caurés“ (gepflanzt 1946). Ausbau zum Teil im 400 Liter Holzfass und im Stahltank ohne malolaktische Gärung. 68 Monate auf der Hefe gelagert, von Hand gerüttelt und im Dezember 2017 degorgiert.

Zart golden in der Farbe mit grünen Reflexen, ganz fein in seinem Mousseux. Glockenklare Nase mit wunderbar feiner Mineralik, Zitrusfrüchte, Feuerstein, weiße Blüten. Glasklar und hochelegant am Gaumen, lebendig, mit Kraft und Struktur, kühl und edel in seiner Frucht mit Quitten und einem Hauch Zitronengras. Ganz feinziseliert und nobel. Lang und ausdrucksstark im Abgang. Gebaut für ein langes Leben.

Ein großer Blanc de Blancs Champagner der unverkennbar aus den besten Grand Cru Lagen der Region stammt. Ein echter Geheim-Tipp.
 
Dieses Produkt haben wir am Freitag, 19. Oktober 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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