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Frankreich - Champagne - GUIBORAT, Champagne
2011 Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 54.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 72.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Schaumwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5 %

Restzucker <  4 g/l

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir, 90% aus der Grad Cru Lage Le Mont Aigu (gepflanzt 1970) und 10% aus der Grand Cru Lage Les Caurés (gepflanzt 1946). Die Hälfte des Grundweines wurde im 400 Liter Fass ausgebaut, die andere Hälfte im Stahltank. Der Jahrgang 2010 wurde in der Flasche 72 Monate auf der Hefe gelagert bevor er jetzt ganz frisch degorgiert. Zart golden in der Farbe mit grünen Reflexen, ganz fein und cremig in seinem Mousseux. Schön ist die Harmonie zwischen Reifenoten wie Brioche und Süßholz und zugleich jugendlich frischen Aromen, wie Quitte und Zitronengras. Am Gaumen ganz zart cremig, im Kern doch lebendig, mit Kraft und Struktur, lang und mineralisch klar am Gaumen. Perfekt zu gegrillten Jakobsmuscheln, zu Krustentieren oder einem gegrillten Steinbutt.
 
Dieses Produkt haben wir am Freitag, 19. Oktober 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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