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Unsere Empfehlung:

Muscadet Sèvre & Maine sur lie


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Frankreich - Loire - PÉPIÈRE, Domaine de la
2015 Muscadet Sèvre & Maine "Château Thébaud" 17.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 23.34 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Alkoholgehalt: 12 %

Trinken: jetzt - 2025

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Essen zum Wein: Salzwasserfische, Austern, Käse

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Muscadet Sèvre & Maine "Château Thébaud"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Dieser Muscadet wächst auf einem granithaltigem Boden, der vor Ort als "Château-Thébaud-Granit" bekannt ist und sich durch eine besonders hohe Durchlässigkeit auszeichnet. Die Lese erfolgt rein manuell und auch der Ausbau danach im Keller erfolgt mit allergrößter Sorgfalt. Die Vergärung findet innerhalb von 1-2 Monaten in unterirdischen Tanks, ausschließlich durch weinbergeigene Hefen, statt. Danach erfolgt der Ausbau im Stahltank über 30 Monate, wobei die Hefen wiederholt aufgerührt werden (Bâtonnage). Durch dieses Verfahren entwickelt der Wein Komplexität und einen wunderbaren aromatischen Reichtum. Ein Wein mit großem Reifepotenzial.
 
Ein spannender und finessenreicher Muscadet mit zart-fruchtigen, frischen Noten, feiner Würze (Fenchel, Anis, Süßholz) und einem leicht salzigem Abgang. Ein wunderbarer Aperitif, Begleiter zu Salzwasserfischen, Austern und auch Käse.
 
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 07. Mai 2019 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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