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Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer - STEINMETZ, Günther
2011 Pinot Noir „Kestener Herrenberg“ 28.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 37.33 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir

Trinken: jetzt-2020

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Pinot Noir „Kestener Herrenberg“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Spätburgunder von der Mosel, das war eigentlich bei uns nicht auf unserem Plan. Stefan Steinmetz hat in 2011 aber zwei absolut außergewöhnliche Exemplare davon gekeltert. Ausgebaut im gebrauchten Barriques aus Burgund, von Dujac in Morey-Saint-Denis. Auch die Reben stammen aus Burgund, der Ertrag ist drakonisch niedrig. Komplett auf den Rappen vergoren, traditionell im offen Bottich, ausgebaut auf den eigenen Hefen, abgefüllt unfiltriert direkt vom Fass. Es ist schwer einen Favoriten zu küren, der Herrenberg ist vielleicht etwas feiner, der Paulinsberg hat Kraft und Tiefe. Herausgekommen sind beileibe keine Burgundkopien sondern zwei absolut eigenständige, hochkarätige Pinot Noirs mit klarer Schieferprägung.
 
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 08. August 2012 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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