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Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer - STEINMETZ, Günther
2015 Pinot Noir "Mülheimer Sonnenlay" 27.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 36.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: jetzt - 2025

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Pinot Noir "Mülheimer Sonnenlay"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Spätburgunder von der Mosel, das war eigentlich bei uns nicht auf unserem Plan. Stefan Steinmetz hat zwei absolut außergewöhnliche Exemplare davon gekeltert. Ausgebaut im gebrauchten Barriques aus Burgund, von Dujac in Morey-Saint-Denis. Auch die Reben stammen aus Burgund, der Ertrag ist drakonisch niedrig. Komplett auf den Rappen vergoren, traditionell im offenen Bottich, ausgebaut auf den eigenen Hefen, abgefüllt unfiltriert direkt vom Fass. Es ist schwer einen Favoriten zu küren, der Herrenberg ist vielleicht etwas feiner, der Paulinsberg hat Kraft und Tiefe. Herausgekommen sind beileibe keine Burgundkopien sondern zwei absolut eigenständige, hochkarätige Pinot Noirs mit klarer Schieferprägung.
 
The Wine Advocate / Stephan Reinhardt: "From a very fine, weathered slate soil, the 2015 Pinot Noir Kestener Paulinsberg unfiltriert (unfiltered) has a bright and transparent bouquet of sweet, ripe red fruits. Fermented with 40% whole clusters, this is unique in style. Silky textured, seemingly lithe and filigreed on the palate, this is an intense, full-bodied and elegant but highly finessed Pinot Noir with a long, aromatic, pretty vivid finish. Firm and tight but also sweet and intense. Again, this is a very unique style of Pinot Noir, and it aged for one year in used barrels from top producers in Burgundy. Tasted March 2018." 90 Punkte
 
Dieses Produkt haben wir am Montag, 14. April 2014 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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