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Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer - STEINMETZ, Günther
2015 Pinot Noir "Mülheimer Sonnenlay" 27.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 36.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: jetzt - 2025

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Pinot Noir "Mülheimer Sonnenlay"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Spätburgunder von der Mosel, das war eigentlich bei uns nicht auf unserem Plan. Stefan Steinmetz hat zwei absolut außergewöhnliche Exemplare davon gekeltert. Ausgebaut im gebrauchten Barriques aus Burgund, von Dujac in Morey-Saint-Denis. Auch die Reben stammen aus Burgund, der Ertrag ist drakonisch niedrig. Komplett auf den Rappen vergoren, traditionell im offenen Bottich, ausgebaut auf den eigenen Hefen, abgefüllt unfiltriert direkt vom Fass. Es ist schwer einen Favoriten zu küren, der Herrenberg ist vielleicht etwas feiner, der Paulinsberg hat Kraft und Tiefe. Herausgekommen sind beileibe keine Burgundkopien sondern zwei absolut eigenständige, hochkarätige Pinot Noirs mit klarer Schieferprägung.
 
Dieses Produkt haben wir am Montag, 14. April 2014 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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