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Frankreich - Jura - SAINT PIERRE, Domaine de / Fabrice Dodane
2016 Poulsard 27.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 36.66 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Poulsard

Alkoholgehalt: 12 %

Trinken: jetzt - 2020

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Poulsard
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Rotweine aus dem Jura? Auch wir hätten noch bis vor wenigen Jahren nicht gedacht, dass das ein Thema sein könnte, greifen aber selber letztendlich immer öfter zu eben solchen. Wer auf der Suche nach leichten, animierenden und vor allem charaktervollen und eigenständigen Rotweinen ist, findet gerade im Jura eine wunderbare Vielfalt authentischer und spannender Unikate. Mit ihren Weinweinen aus den Rebsorten Chardonnay und Savagnin haben die besten Winzer der Region inzwischen zu Recht Weltruhm erlangt (aktuell z. B. 100 Parker-Punkte für den 2005er Savagnin „Les Vignes de Mon Pére“). Aber auch die Rotweine aus dem Jura sind wegen ihrer geschmacklichen Einzigartigkeit, der autochthone Rebsorten wie Poulsard oder Trousseau, und wegen ihrer natürlichen Leichtigkeit und Klarheit wichtige Unikat in unserer heutigen Weinwelt.

Seit dem 15. Jahrhundert wird die Rebsorte Poulsard in Jura angebaut und ist heute weltweit fast nur noch hier anzutreffen. Es ist eine rote Rebsorte die über sehr wenig Farbpigmente in ihrer Beerenhaut verfügt weswegen die Wein immer sehr hell in der Farbe, häufig noch transparenter als helle Pinot Noir auffallen. Das aber soll nicht über ihre besonderen Qualitäten hinwegtäuschen. Wie aber soll sich jemand, der noch nie einen Poulsard im Glas hatte, sich eben diesen vorstellen: Die Leichtigkeit und Duftigkeit eines Pinot Noirs verbunden mit der würzigen Art eines Beaujolais und der Frische eines Nebbiolos aus den Bergen des Piemont, so könnte man Poulsard kurz und knapp charakterisieren.

In 2016 hat Fabrice Dodane einen ganz wunderbaren Poulsard gewonnen. Ganz hell und transparent in der Farbe, im Bukett herrlich frisch und animierend mit roten Johannisbeeren und herb-würzigen Gartenkräutern. Am Gaumen lebendig, hier pulsiert ganz zart die feine Gärkohlensäure. So hell der Wein auch in seiner Farbe daher kommt, seine Aromatik ist gleichwohl herrlich verspielt und dicht zugleich. Frische rote Beeren, Brioche, orientalische Gewürze, Orangenzeste und frische Blüten. Eben kein Blockbuster, sondern ein animierend feiner Wein, der mit viel Energie und Spiel auf der Zunge liegt.
 
Wir haben es hier mit einem sogenannten „Vin Naturel“ zu tun. Sollten Sie bis dato wenig Erfahrung mit dieser Art von Weinen haben, bitten wir Sie unsere Info zum Thema „Vin Naturel“ auf unserer Website unter der Rubrik „Philosophie“ zu lesen.
 
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 01. August 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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