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Österreich - Südliches Weinviertel - ZILLINGER, Johannes
REVOLUTION (white Solera) 14.50 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 19.34 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Cuvée

Alkoholgehalt: 12,5 %

Trinken: jetzt - 2028

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  REVOLUTION (white Solera)
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
REVOLUTION "White Solera" ist der Einstieg in Johannes Zillingers Naturweinsortiment. er wurde mit dem Ziel kreiert einen Wein zu schaffen, der jahrgangsübergreifend beständig im Geschmack und Struktur ist. 50% Chardonnay aus der Lage "Hohes Eck", 25% Scheurebe aus der Lage "Lissen" und 25% Riesling aus der Lage Steinthal. Chardonnay wird in 500l Amphoren vergoren, danach sanft gepresst und im Stahltank 10Monate sich selbst überlassen, dazu kommt Scheurebe (Kurzzeitmaischegärung) und Risling (Solera-System aus den Jahrgängen 2013, 2014,2015 und 2016), unbehandelt und unfiltriert abgefüllt.
 
Für den Charakter sorgt das Solera-System, welches mit der Sorte Riesling seit 2013 aufgebaut wurde. Struktur gibt die Maischegärung aus Chardonnay, wofür selektionierte Trauben und Beeren interzellular in 500l Amphoren gegoren wurden. Frucht und Eleganz bringt die Scheurebe. In der Nase Marille, Weihnachts-Gewürze (Zimt, Muskat) und Brioche - ein anspruchsvoller Trinkspaß!! Geben Sie diesem Wein genügend Luft und Zeit sich zu entfalten.
Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Produkt.
 
Dieses Produkt haben wir am Freitag, 08. März 2019 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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