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DER WILDE Scheurebe trocken


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Spanien - Ribeiro - VINA DE MARTIN Luis Rodriguez Vazquez
2013 Ribeiro "A Torna Dos Pasas Escolma" 39.80 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 53.06 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: Caiño, Brancellao, Ferrol

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: 2020 - 2045

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Ribeiro "A Torna Dos Pasas Escolma"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Die Selektion der ältesten Rotweinreben des Gutes der Rebsorten Caiño, Brancellao und Ferrol. Die Trauben werden behutsam entrappt und auf den eignen Hefen im offenen Stahltank vergoren, der Ausbau erfolgt im 300 Liter Barrique aus französischer Eiche, die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filtration. Kühl und fein präsentiert sich die Nase mit Aromen von weißem Pfeffer, Kirschen, wilden Kräutern und Orangenschale. Klar und elegant ist er am Gaumen.
 
„Escolma“ ist eine Selektion der ältesten Reben, die an steilen, nach Süden ausgerichteten Granithängen in Arnoia gepflanzt wurden. Escolma bedeutet "Auswahl" in Galizien. Diese Top-Cuvée wird nur in exzellenten Jahrgängen hergestellt. Sie wurde im offenen Holzbottich vergoren und anschließend in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate ausgebaut.
 
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 10. April 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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