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Italien - Marken - SAN SAVINO

Im Jahre 99 n.Chr. hatte Kaiser Traian angeordnet, dass der natürliche Hafen von Ancona, der wichtigste Dreh- und Verladepunkt zum Orient, ausgebaut werden sollte. Damals wurde Wein in Amphoren transportiert und noch heute wird der Verdicchio, die weiße, autochthone Rebsorte der Region, in Flaschen abgefüllt, die einer Amphore ähneln.
Demgegenüber werden die ehrlichen, unverfälschten Rotweine der Region meistens in der klassischen Bordeaux-Flasche abgefüllt.

Bereits vor einigen Jahren hatten wir uns auf die Suche nach einem würdigen Vertreter aus den Marchen gemacht und sind auf die Weine von Simone Capecci vom Weingut San Savino aufmerksam geworden.

Die Marchen, jene kleine Weinbauregion an der Italienischen Adriaküste südlich der Stadt Ancona gelegen, blickt wie oben bereits erwähnt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück. Mediterranes Klima vermischt sich im stark hügligen Hinterland mit kühlen Meeresbrisen. Die Böden sind besonders steinig und kalkhaltig und verleihen so der mediterranen Würze eine zusätzliche elegante Note. Was die Marchen zudem auszeichnet ist ein wahrer Schatz an alten, sogenannten autochthonen Rebsorten wie Pecorino, Passerina, Montepulciano und Sangiovese.

Seit dem Jahr 1905 sind die Vorfahren von Simone Capecci in der Gemeinde Ripatrasone als Weinbauern tätig. Man muss wissen, dass die südlichen Marken bis zum Jahr 1962 per Gesetz der „Mezzadria“ verpflichtet waren, einer Art mittelalterlichen Halbpacht, wo die Bauern für den stadtansässigen Adel die Ländereien bewirtschafteten. 1962 bekamen die Weinbauern ein Vorkaufsrecht für die Ländereien eingeräumt, das auch die Familie Capecci in Anspruch nahm. Bis zum Einstieg des Sohnes Simone wurden die Trauben, wie dort üblich, an die örtliche Genossenschaft verkauft. Mit dem Einstieg von Simone im Jahr 1988 wurde das kleine Gut komplett umgekrempelt, es galt die Weinberge auf Qualität zu trimmen.

Wie es der Zufall so will, haben wir Simone Capecci abseits der diesjährigen Vinitaly auf einen Plausch getroffen und die Gelegenheit gleich genutzt, um seine neue Kollektion mit ihm zu verkosten. Selbst in völlig unprofessionellem Verkostungsambiente überzeugten uns seine Weine auf Anhieb. Derart gute und individuelle Italiener von noch wirklich handwerklich arbeitenden Produzenten erreichen die offizielle Vinitaly heute leider zu selten. Gut, dass wir Simone also abseits der offiziellen Weinmesse getroffen haben.

Was hat sich bei San Savino verändert:

Bei Simone Capeccis ersten Jahrgängen hatten wir seinerzeit das Gefühl, dass seine Ziele divergierten, indem er den authentischen Rosso Piceno zu glattschleifen wollte, wohl um auch dem amerikanischen Publikum zu gefallen.

Heute ist Simone selbstbewusst! Er präsentiert absichtlich abseits der offiziellen Vinitaly einem kleinen aber versierten Kreis unverfälschten und authentischen Rosso Piceno: Gehaltvoll und doch delikat zugleich, würzige und eben unverkennbar italienisch. Das sind Weine die Lust auf das zweite Glas machen.

Die Weine von Simone Capecci sind heute eine Selektion aus den besten und steilsten Lagen, auf 250-300 Meter Höhe geschützt am Fuße des Apennin-Gebirges gelegen. Die sorgfältige Handlese und der schonende Ausbau in großen Holzfässern ergeben Weine von unverkennbarem und eigenständigem Charakter. Nach dem Grundsatz, weniger ist manchmal mehr lässt Simone Capecci heute dem Wein die nötige Zeit zu reifen. Entrappt wird jetzt besonders schonen, während der Maischegärung wird nur noch behutsam extrahiert. Gerade die Montepulciano-Traube neigt sonst schnell zu rustikalen Tanninen. Sangiovese, das weiß man heute, ist eine Sorte die Geschmacklich näher am Pinot Noir als am Cabernet angesiedelt ist. Und so präsentieren sich die Weine von San Savino vielleicht nicht als die dunkelfarbigsten und kraftvollsten der Region, in Punkto Raffinesse und vor allem Authentizität aber sind sie heute sicher mit die schönsten.

Simone Capecci bietet das wonach wir suchen. Bei ihm erleben Sie Italien ehrlich und authentisch und das zu absolut moderaten Preisen.

 
 
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SAN SAVINO  Rotwein 2016 Rosso Piceno "Collemura"
(0.75 l. Flasche)
    7.50 EUR
pro l: 10.00 EUR
In den Korb 
  Rotwein 2015 Rosso Piceno Superiore "Picus"
(0.75 l. Flasche)
    11.80 EUR
pro l: 15.73 EUR
z.Zt. nicht lieferbar
  Rotwein 2014 Marche Sangiovese "Fedus"
(0.75 l. Flasche)
    18.90 EUR
pro l: 25.20 EUR
z.Zt. nicht lieferbar
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