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Frankreich - Loire - DELAPORTE, Domaine Matthieu
2016 Sancerre "Les Monts Damnés" 29.80 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 39.73 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 13 %

Trinken: 2019-2030

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Sancerre "Les Monts Damnés"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Hoch oben über dem Dorf Chavignol auf einer Kuppe thront dieser steile Weinberg, der als der beste der gesamten Appellation Sancerre gilt. Er wurde bereits im 10. Jahrhundert von den Benediktiner-Mönchen der Abtei Saint-Satur angelegt, der Boden ist übersäht mit versteinerten Muscheln und Austernschalen, das Mikroklima dank seiner Süd-Westausrichtung geradezu perfekt.

Die Trauben werden mit maximaler physiologischer Reife in kleinen Wannen gelesen und als ganze Trauben im Champagnerverfahren schonend gepresst. Der Most vergärt auf den eigenen Hefen in 600 Liter Fässern, wo der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe ausgebaut wird.

Ein Ausnahme-Weißwein bei dem die Rebsorte Sauvignon Blanc in den Hintergrund tritt und dem Terroir der Lage „Les Monts Damnés“ den Vortritt lässt. Ausdrucksstarke, geradezu balsamisch reiche Nase mit Noten von reifen gelben Früchten, Orange, Kiwi, dazu herbe Nuancen von Eukalyptus, weißen Blüten und Bienenwachs. Die Textur am Gaumen ist hochkomplex und balsamisch, mit Noten von reifen Birnen, gelben Früchten, viel Frische und einer kühlen Mineralik. Die reiche Fruchtkonzentration verbunden mit einem so starken Ausdruck der Mineralik erzeugt ein fast elektrisierendes Mundgefühl. Ein großer Solist unter den Weißweinen Frankreichs.
 
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 17. Mai 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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