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Selektion Kellerkurier - 4 MONOS viticultores
2016 Vinos de Madrid „Cenicientos“ 19.80 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 26.40 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Rebsorte: 95% Garnacha, 5% Cariñena

Alkoholgehalt: 13,5 %

Trinken: jetzt - 2025

Anbau:  naturnah

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Vinos de Madrid  „Cenicientos“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Die bis zu 100 Jahre alten Garnacha-Reben stehen in Cenicientos auf Gneis und rosa Granit, ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten 300 und 500 Liter Fässern. Wunderbar sinnlich in seinem Duft von schwarzen Kirschen und frischer Minze, konzentriert und doch kühl zugleich. Auch am Gaumen ganz dicht und konzentriert, gleichwohl feingewoben in seiner Textur und fast burgundisch im Trunk. Ein Grenache ganz auf der eleganten Seite, vergleichbar mit einem femininen Châteauneuf-du-Pape traditioneller Machart.
 
Die Weine der 4 Monos sind anders, anders als all das, was man sonst aus Spanien kennt, das sieht man bereits an ihrer eher hellen Farbe. Der Ausbau im Holzfass ist bewusst dezent gehalten, Barrique-Aromen sind kaum wahrnehmbar, die Textur am Gaumen ist schlank und kühlfruchtig. Die Weine der 4 Monos sind schlicht das Gegenteil jener hochgelobten Powerweine, die mit üppiger, fast süßer Frucht und überbordenden Holznoten aufwarten. Bei den Weinen der 4 Monos steht kühler Trinkfluss und Raffinesse im Vordergrund. Die Lese findet punktgenau statt, um überreife Aromen zu vermeiden. Die Vinifikation gleicht der eines roten Burgunders, sie ist ganz sanft, um das Feine und Delikate der alten Reben und das kühle Klima der hohen Lagen herauszustellen. Es sind Weine, die uns auffordern genau hinzuhören, nehmen Sie sich Zeit beim Entdecken dieser besonderen Weine.
 
Dieses Produkt haben wir am Freitag, 18. Mai 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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Deutsch English

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