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Frankreich - Burgund - CAMILLE GIROUD, Maison
1993 Volnay 1er Cru "Santenots" 168.00 EUR
0.75 l. Flasche  pro l: 224.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Rotwein

Alkoholgehalt: 13,5 %

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Volnay 1er Cru "Santenots"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Der Ruf von Camille Giroud gründet auf der so genannten Library, der Schatzkammer mit alten Jahrgängen. Als David Croix 2002 die Leitung des Hauses übernahm hat er zusammen mit einer kleinen Gruppe Profis den gesamten Bestand verkostet und unter die Lupe genommen. Ausschließlich die besten Weine verblieben im Keller, über 50% des Bestandes wurde anonym verkauft. Alle Weine die in der sogenannten "Library" bleiben durften sind für ihr Alter in perfektem Zustand, jede Flasche wird vor der Freigabe von David Croix noch einmal auf den Füllstand geprüft. Stilistisch unterscheiden sie sich von den heutigen Weinen bei Camille Giroud. Sie sind von absolut traditioneller Machart, in sich fester und von einer barocken Statur.
 
Ein gereifter Volnay in Reinstform. Wunderbar klare und feine Nase, ein Mix aus mineralischer Fische, Reife und noblen Gewürzen. Auch am Gaumen ganz und gar ein Volnay, nicht dick, sondern edel und fein, dabei perfekt balanciert. Absolut reintönig, mit zarter Frucht und einer strahlenden Länge. Ein Hochgenuss.
 
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 29. Dezember 2015 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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