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CHAMPALOU
2003 Vouvray "Moelleuse" 0,5l 26.50 EUR
0.50 l. Flasche  pro l: 53.00 EUR
Alle Preise inkl. 19% MWSt. und zzgl. Versandkosten

Art: Süßwein

Rebsorte: Chenin Blanc

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker <  50 g/l

Trinken: 2013-2020

Verschlussart:  Naturkork

Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite



  Vouvray "Moelleuse" 0,5l
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
 
Vinification et élevage:
La récolte est issue de tris manuels sur les grappes atteintes de pourriture noble (développement de Botrytis Cinérea) ou de passerillage (concentration des sucres du raisin dû à la chaleur et au vent) suivant les années. Après la récolte, le jus est entonné pour une longue fermentation. L'équilibre du millésime et recherché par notre dégustation.

Accord mets et vin:
Dans sa prime jeunesse, La Moelleuse rappelle un fruit croquant plein de délicatesse. Après 18 à 24 mois, son équilibre prend des rondeurs en bouche, devient plus miellé et sa couleur s'intensifie ainsi que son bouquet. Sa douceur est très agréable à l'apéritif quand les papilles sont en attente......A table, les accords classiques sont incontournables : foie gras, fromages à pâte persillée et même certains St Maure de Touraine. Elle s'accordera très bien sur les viandes ou volailles confits, et avec les desserts à base de fruits...

S'il vous est possible de carafer L a Moelleuse une petite heure avant de la servir, elle sera d'autant plus ouverte à votre dégustation. La servir à 10 °C.

Dieses Produkt ist ausverkauft.
 
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 12. März 2013 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
 

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