Roussane Cornilhac

Jahrgang 2023
Beschreibung

Sie ist der Gegenspieler zum Marsanne und deutlich säurebetonter, mit einer ausgeprägten und finessenreichen Blütenaromatik. Da sie allerdings äußerst anfällig für Fäulnis sowie Echtem Mehltau ist, macht die Produktion nur einen geringen Anteil aus und gerade einmal 1500 Hektar weltweit sind mit ihr bestockt.
Zuerst kommt ein Touch Cantaloupe Melone, sowie rauchiges Neuholz durch, welches aber beides schnell verschwindet. Und dann offenbart sich die Stille und Tiefe des Weins! Schüchtern zeigt er Bergwiesenkräutertee und Kamille. Die Zunge kleidet er mit Umami aus: feinster Gyokuro, aber auch Lardo… Alles ist super zart und verspielt. Obwohl wir es müssten, lohnt es sich den Wein nicht in den Himmel zu loben, denn die Produktionsmengen sind minimal und wir wollen schließlich auch etwas davon abhaben.

Limitiert auf 1 Fl. pro Kunde

Roussane Cornilhac
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
24,50 € *
0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Roussanne
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : BIO zertifiziert FR-BIO-01
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Nördliche Rhône
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2035
  • Boden: Kalk,Ton
  • Anbau: BIO zertifiziert FR-BIO-01
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Artikelnummer: 161-566-23
Winzer
CECILLON, Julien
Juliens Vorfahren sind alteingesessene Weinbauern und das seit bereits elf Generationen, sein Onkel Jean-Louis Grippat ist eine wahre Legende in der Region und er selbst wurde somit bereits im Kindesalter mit der Arbeit in den steilen Hängen vertraut. Seine Faszination für Wein führte ihn über die Landesgrenzen hinaus und er reiste für unterschiedliche Praktika um die Welt. In Kalifornien lernte er schließlich seine Frau Nancy kennen, die zu dieser Zeit als Sommelière in San Francisco tätig war. Sie beschlossen, gemeinsam weitere Lehrbetriebe aufzusuchen, um schlussendlich die Familientradition der Cecillons an der Nordrhône fortzuführen und ihre eigenen Ideen zu verwirklichen.