Tradition Heritage Cuvée 10 Jahre Ed. 851

Jahrgang 2010, 2011
Beschreibung

Schloss Gobelsburg verfügt über einige der historisch bedeutensten Weinbergslagen Österreichs und konzentriert sich nebst einigen Spezialitäten auf die typischen Herkunftsweine des Donauraums. Von den klassischen Gebietsweinen Ortsweine mit, über entsprechendem Charakter, bis zu den Riedenweinen wird der Stil und die Typizität der Donauweingärten in den Mittelpunkt gestellt.

Eine Spezialität des Weinguts ist die Beschäftigung mit historischer Weinbereitung. Diese ist das Fundament der ‚TRADITION‘ Weine, die sich auf des frühen 19. Jahrhunderts beziehen.Technik und Gedanken Wenn man sich die Inventarien der vergangenen Jahrhunderte ansieht, stellt man fest, dass die Mönche immer Weine vorrätig hatten, die länger als die ‚normalen‘ Weine gelagert wurden. Der 10 jährige TRADITION Heritage ist eine Hommage an den stilistischen Ausdruck dieser großartigen Weinikonen des Donauraums Die Weinbereitung entspricht dem klassischen Weinstil des
Donauraums ebendieser Epoche. Nach dem Ernten der Trauben werden diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren. In regelmäßigen Abständen werden die Weine nach der Gärung umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt, sodass sie nach jahrelanger Reife ohne Filtration klar sind.

Uns erwarte ein wunderbar edler und unaufgeregter Wein, die lange Reifezeit lässt alle Aromen fein ineinander verschmelzen, der Abgang ist lang und komplex - ein besonderes Trinkerlebnis!

FALSTAFF WEINGUIDE 2019/20: 94 Punkte

Leuchtendes, mittleres Gelbgrün. Mit etwas Blütenhonig unterlegte Mango, ein Hauch von Marille und Ananas, zart nach Wiesenkräutern. Saftig, gute Komplexität, leichtfüßig und elegant, mineralisch im Abgang, Pfirsich im Nachhall, lange anhaltend, guter Speisenbegleiter.

 

Tradition Heritage Cuvée 10 Jahre Ed. 851
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€99.00 *
0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Grüner Veltliner, Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : keine Angabe
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Austria, Kamptal
  • Trinkempfehlung: jetzt-2029
  • Anbau: keine Angabe
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 60 Hektar
  • Artikelnummer: 410-013
Winzer
GOBELSBURG
Schloss Gobelsburg gilt als eines der besten Weingüter des Landes. Rund um das Barockschloss im Kamptal erstrecken sich die Weingärten, jeder mit einer Besonder - und Eigenheit. Renommierte Lagen Wie Renner, Lamm oder Heiligenstein gehören dazu. Ein Wechselspiel von Boden, Gestein, Mikroklima und die Erfahrung von Generationen prägen diese Weine. Jeder Weingarten kann als ein eigenes Individuum betrachtet werden welcher mit Sorgfalt und Umsicht zur Reife geführt wird. Im Herbst werden die Trauben per Hand gelesen und vorsichtig in den Keller transportiert, je nach Stil und Eigenschaft werden Sie im Edelstahl - oder Holzfass vergoren.