Muscat Granit de Katz

Jahrgang 2023

Beschreibung

Knackig und frisch ist dieser Muscat der elsässische Aperitif par excellence. Diese Cuvée aus 50% Muscat Ottonel und 50% Muscat d`Alsace hat eine feine, delikate Nase mit Aromen von Orangenblüten, Grapefruit und Rose. Durch seine feine Säure strukturiert, ist er ein luftiger, fruchtiger Wein. Probieren Sie ihn auch zu Spargel, Artischocken und allen Vorspeisen auf Gemüsebasis sowie zur japanischen Küche.

Boden: Der Wein stammt ausschließlich von Rebstöcken aus der Gemeinde Katzenthal, die auf granithaltigen Böden (Hinterburg) und granithaltigen Kolluviumböden (direkt unterhalb des Dorfes) gepflanzt wurden.

Weinbereitung: Langsame pneumatische Pressung, mehrwöchige Gärung und neunmonatiger Ausbau auf der Feinhefe.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

€16.50 *

0.75 Liter (€22.00 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Art : Weißwein
Rebsorte : Muscat
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 12.5%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: France, Alsace
Wissenswertes: DER elsässische Aperitif
Trinkempfehlung: jetzt-2028
Essen zum Wein: Gemüsegerichte, japanische Küche
Boden: Granit
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Betriebsgröße: 15 Hektar
Artikelnummer: 100-202-23

Winzer

MEYER-FONNÉ

Alsace, France

Felix hat die Domaine Ende der 1990er Jahre von seinem Vater übernommen, in einer Zeit, als der Elsässer Wein dringend eine Image-Auffrischung benötigte. Ohne Zweifel, das Elsass ist eine wunderschöne Gegend, die kulturell, landschaftlich und kulinarisch viel zu bieten hat. In den 1990er Jahren ließen die Weine jedoch oft zu wünschen übrig, sie waren üppig, besaßen keine Frische und hatten zum Teil auch eine deutliche Restsüße. Deshalb hat Felix damals umgehend seine Ärmel hochgekrempelt.

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