Pinot Gris "Réserve"

Jahrgang 2019
Beschreibung

Dieser Grauburgunder stammt zur Hälfte vom Grand-Cru Kaefferkopf und präsentiert sich mit einer komplexen Nase, die gelbe Früchte, Gewürze und eine ganz dezente Rauchnote verbindet. Er ist trocken ausgebaut, aber keineswegs streng, sondern trotzdem fein und weich, mineralisch und hat eine gute Länge. Ein in sich ruhender Wein, der wunderbar zu Fischgerichten, Sushi, Gemüsevorspeisen und Salaten passt.

Pinot Gris "Réserve"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€16.80 *
0.75 Liter (€22.40 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Grauburgunder, Pinot Gris
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Alsace
  • Wissenswertes: Elsässer Klassiker
  • Trinkempfehlung: jetzt bis 2027
  • Boden: Granit,Sandstein,Ton
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 15 Hektar
  • Artikelnummer: 100-205-19
Winzer
MEYER-FONNÉ
Felix hat die Domaine Ende der 1990er Jahre von seinem Vater übernommen, in einer Zeit, als der Elsässer Wein dringend eine Image-Auffrischung benötigte. Ohne Zweifel, das Elsass ist eine wunderschöne Gegend, die kulturell, landschaftlich und kulinarisch viel zu bieten hat. In den 1990er Jahren ließen die Weine jedoch oft zu wünschen übrig, sie waren üppig, besaßen keine Frische und hatten zum Teil auch eine deutliche Restsüße. Deshalb hat Felix damals umgehend seine Ärmel hochgekrempelt.