Riesling Grand Cru "Kaefferkopf" (trocken)

Jahrgang 2019
Beschreibung

Es handelt sich um eine sehr lange bekannte Lage (sie erscheit bereits 1328 in den Geschichtsarchiven). Der Kaefferkopf ist einer der bekanntesten Grand Cru’s des Elsass. Der lehmig- kalkige Kalksandstein-Untergrund gibt dem Wein viel Körper, Kraft und eine besondere Struktur. Im Mund präsentiert er sich mit viel Reinheit, Mineralität und edlen Noten von Orangenschale und frischem Ingwer. Er ist ungemein fleischig, hat viel Spannung und Mineralität (mit einer leichten salzigen Note wegen des Sandsteins). Der Archetyp des Elsässer Rieslings.

Riesling Grand Cru "Kaefferkopf" (trocken)
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€35.00 *
0.75 Liter (€46.67 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Alsace
  • Wissenswertes: Riesling von Weltformat
  • Trinkempfehlung: jetzt bis 2030
  • Boden: Kalkstein,Sandstein,Ton
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 15 Hektar
  • Artikelnummer: 100-207-19
Winzer
MEYER-FONNÉ
Felix hat die Domaine Ende der 1990er Jahre von seinem Vater übernommen, in einer Zeit, als der Elsässer Wein dringend eine Image-Auffrischung benötigte. Ohne Zweifel, das Elsass ist eine wunderschöne Gegend, die kulturell, landschaftlich und kulinarisch viel zu bieten hat. In den 1990er Jahren ließen die Weine jedoch oft zu wünschen übrig, sie waren üppig, besaßen keine Frische und hatten zum Teil auch eine deutliche Restsüße. Deshalb hat Felix damals umgehend seine Ärmel hochgekrempelt.