Chassagne-Montrachet 1er Cru „Blanchot Dessus“

Chassagne-Montrachet 1er Cru „Blanchot Dessus“
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Es ist die Lieblings-Lage von Benoît und Jean-Baptist Bachelet. Getrennt durch eine Steinmauer grenzt ihre Parzelle Blanchot-Dessus driekt an die Lage Le Montrachet. In den letzten Jahren haben die beiden viel Arbeit in die Pflege dieser Parzelle gesteckt, was man heute eindrücklich im Glas wiederfindet. Der Weinberg wird heute biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Ihr Blanchot-Dessus hat deutlich an Klarheit und Finesse dazugewonnen. Wie ein kleiner „Le Montrachet“, so brilliert auch dieser „Blanchot-Dessus“ nicht allein durch seine Kraft sondern durch seine noble, fast tänzerische Art.

Weintyp: trocken
Verschlussart: Naturkork
Art: Weißwein
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Boden: Kalk, Lehm
Rebsorte: Chardonnay
Land: Frankreich
Region: Burgund
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