Savigny-les-Beaune 1er Cru „Les Peuillets“

Jahrgang 2018
Beschreibung

Es ist David Croix zuzuschreiben, dass die internationale Weinwelt inzwischen mehr Notiz von den Weinen aus Beaune nimmt. Er zeigt uns nicht nur, dass auch aus den Lagen von Beaune Spitzen-Burgunder kommen, mit seinem Lagenportfolio beweist er zudem, wie differenziert die Weine hier sind.

2018 Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets": Genau gegenüber vom der Lage Beaune 1er Cru "Bressandes“, auf der anderen Seite im Tal, liegt die Lage Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets". Obwohl die Böden identisch sind haben wir es hier mit zwei ganz unterschiedlichen Weinen zu tun. Die Nase vom Savigny-les-Beaune ist zurückhaltender, sie wirkt verschlossener, hat mehr Kräuterwürze. Auch am Gaumen tritt der Wein nicht so barock auf, wirkt auf den ersten Blick schlanker. Es ist ein Wein der dafür eine unglaubliche Länge besitzt, seine Präzision und die wunderbare Mineralik klingen lange nach. All das ist ganz typisch für die Weine aus Savigny-les-Beaune, sie sind nie schnell zugänglich, besitzen dafür aber eine ganz eigene Raffinesse.

Savigny-les-Beaune 1er Cru „Les Peuillets“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€45.00 *
0.75 Liter (€60.00 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Burgundy
  • Trinkempfehlung: 2024 - 2040
  • Boden: Kalkhaltiger Mergel
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 6,5 Hektar
  • Artikelnummer: 138080
Winzer
CROIX, David
Mit viel Fleiß und Fingerspitzengefühl hat David Croix inzwischen die Domaine de Croix zu DEM Fixstern für die Appellationen Beaune und Corton gemacht. Seine Beaune-Weine gehören zum allerbesten, was man heute finden kann, seine Cortons sind die Spitze, die man aktuell finden kann. Die 2017er beweisen eindrücklich, zu welcher Finesse und Vielschichtigkeit diese Lagen fähig sind. Vorbei sind die Zeiten als sich ein Corton Grand Cru hinter den renommierten Lagen Grand Crus von Vosne-Romanée verstecken musste.