Chambolle-Musigny 1er Cru "Noirots"

Jahrgang 2018
Beschreibung

Auch in Chambolle-Musigny bewirtschaftet Cyprien Arlaud zwei 1er Cru - Lagen, beide sind vom Charakter her ganz auf der edlen, feinen Seite. Der 2018er Chambolle-Musigny 1er Cru "Noirots" ist der superfeine, zarte und charmante Typ. Der Charakter von Chambolle-Musigny kommt hier perfekt zum Ausdruck. Bereits in der Nase ganz klar und edel, mit frischen Waldhimbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ganz subtil und seidig in der Textur, mit einem tiefen Fruchtkern, feinduftigen floralen Noten und Gewürzen. Ein Charmeur par Excellence mit Klasse und Tiefgang.

Chambolle-Musigny 1er Cru "Noirots"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€80.00 *
0.75 Liter (€106.67 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Anbau : BIO zertifiziert FR-BIO-01, ECOCERT
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Burgundy
  • Trinkempfehlung: 2025 - 2045
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: BIO zertifiziert FR-BIO-01,ECOCERT
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 138120
Winzer
ARLAUD
Der Entschluss auf eine biologisch-dynamische Bewirtschaftung umzustellen hatte seinerzeit mehrere Gründe. Zum einen stärkt dadurch, so wie bereits erwähnt, die natürliche Widerstandsfähigkeit der Reben, Cyprien Arlaud stellt inzwischen aber auch eine Veränderung in der Textur seiner Weine fest. Die Erträge sind inzwischen naturgemäß konstant niedrig, die physiologische Reife der Trauben inzwischen deutlich besser. Die Fruchtreife ist höher, bei gleichzeitig besseren Säurewerten und vor allem ist die phenolische Reife der Tannine in der Beerenhaut und in den Kernen deutlich höher. All das prägt heute die Stilistik der Weine von Cyprien Arlaud, die stets wunderbar reif in ihrer Frucht sind, zugleich Frische und ein feinkörniges Tannin besitzen. So sind die Weine von Cyprien Arlaud ein schönes Beispiel dafür, wie facettenreich Burgund heute ist, denn sie besitzen einen einzigartigen Stil.
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