Chambolle-Musigny 1er Cru "Noirots"

Jahrgang 2016
Beschreibung

Als absolut natürlich und sinnlich kann man den Stil dieser Weine bezeichnen, kein neues Holz, kein Toasting ist hier er-kennbar, die Vinifikation wird penibel dem jeweiligen Terroir untergeordnet. Auch in Chambolle-Musigny besitzen die Arlauds zwei 1er Cru Lagen, „Les Noirots“ und „Les Sentièrs“, beide Parzellen liegen unterhalb des Grand Cru Bonnes Mares. Les Noirots ist der feingewobene Chambole-Musigny, die Aromatik ist verspielt, rote Waldbeeren, etwas Gewürz, duftige Blüten, ein Hauch Veilchen. Am Gaumen ganz fein und edel, die Textur ist dicht und doch wirkt er fast tänzerisch leicht. Ein Bilderbuch-Chambolle.

Chambolle-Musigny 1er Cru "Noirots"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€74.08 *
0.75 Liter (€98.77 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Steckbrief
  • Land / Region: France, Burgundy
  • Trinkempfehlung: 2025 - 2040
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 15 Hektar
  • Artikelnummer: 136099
Winzer
ARLAUD
Der Entschluss auf eine biologisch-dynamische Bewirtschaftung umzustellen hatte seinerzeit mehrere Gründe. Zum einen stärkt dadurch, so wie bereits erwähnt, die natürliche Widerstandsfähigkeit der Reben, Cyprien Arlaud stellt inzwischen aber auch eine Veränderung in der Textur seiner Weine fest. Die Erträge sind inzwischen naturgemäß konstant niedrig, die physiologische Reife der Trauben inzwischen deutlich besser. Die Fruchtreife ist höher, bei gleichzeitig besseren Säurewerten und vor allem ist die phenolische Reife der Tannine in der Beerenhaut und in den Kernen deutlich höher. All das prägt heute die Stilistik der Weine von Cyprien Arlaud, die stets wunderbar reif in ihrer Frucht sind, zugleich Frische und ein feinkörniges Tannin besitzen. So sind die Weine von Cyprien Arlaud ein schönes Beispiel dafür, wie facettenreich Burgund heute ist, denn sie besitzen einen einzigartigen Stil.
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