Monthélie "Aux Fournereaux"

Jahrgang 2020
Beschreibung

Monthelie, oberhalb von Volnay und Meursault gelegen, ist einer jener Orte, die in Burgund aktuell immer stärker in den Fokus gelangen. Gerade in warmen Jahrgängen erweist sich die höhere Lage von Vorteil. Mangelte es hier früher nicht selten an der nötigen physiologischen Reife der Trauben, die Tanninen waren deshalb etwas robust, so haben die Weine heute dank der wärmeren Jahrgänge aber auch dank einer jungen, motivierten Winzergeneration einen echten Qualitätsschub gemacht.

Pierrick Bouley bewirtschaftet in Monthelie zwei Weinberge. Die Lage "Aux Fournereaux“ liegt oberhalb des Ortes und ist nach Südosten ausgerichtet, es ist ein betörender Pinot Noir. In der Nase mit einer Melange aus frischem Cassis, süßen Waldbeeren, Vanille, orientalische Gewürze und erdigen Noten. Am Gaumen schön ausbalanciert zwischen der reichen Frucht und einer animierenden Frische. Herrlich fein in seiner Textur, mit echter Tiefe und einem langen köstlichen Abgang. Das bereits ist Monthelie at it’s best!

Monthélie "Aux Fournereaux"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€42.00 *
0.75 Liter (€56.00 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Burgundy
  • Trinkempfehlung: 2023 - 2038
  • Dekantieren: Ja
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: spontan
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 130-20-211
Winzer
BOULEY, Pierrick
"Ich bin in erster Linie Weinbauer und nicht Winzer", sagt Pierrick Bouley und will damit unterstreichen, wie wichtig ihm die Arbeit im Weinberg ist. Denn Weine, bei denen man im Keller nicht eingreifen muss, die kann man nur aus kerngesunden Trauben herstellen bei denen Zucker und Säure perfekt balanciert sind und die zudem über gesunde eigene Hefekulturen verfügen. Nichtumsonst besitzen die Weine von Pierrick Bouley deshalb eine faszinierende Natürlichkeit, sie sind herrlich elegant und verspielt, zugleich dicht und tiefgründig. Jeder von ihnen spiegelt wunderschön die Besonderheiten seiner Lage wider.