Volnay 1er Cru Santenots

Die 1er Cru Lage Santenots liegt zwar geografisch in der Gemeinde Meursault, die hier angebauten Pinot Noir werden jedoch unter der Appellation Volnay verkauft. Es ist also ein Pinot Noir, der auf einem Weißwein-Terroir wächst, der Boden ist hier besonders steinig und mit weißem Kalk durchsetzt, die Mutterbodenauflage ist hier sehr dünn, demensprechend mineralisch und muskulös fallen die Weine hier aus.

Die Parzelle von Pierrick Bouley ist gerade mal 0,09 Hektar groß, der Artrag lag in 2022 bei 25 hl/ha. In der Nase ist der Einfluss dieser Lage schön erkennbar. Zu den frischen roten Waldbeeren mischt sich eine zart salzige Note und florale Aromen. Am Gaumen ganz auf der eleganten Seite und mit einem steinigen Kern. Auch hier ist der besondere Boden der Lage schön zu erkennen. Sehr lebendig und feinziseliert in der Textur, druckvoll und lang im Abgang.

Die Lage Santenots bringst stets ganz eigenständige Weine hervor. Es sind hochfeine Pinot Noir mit der kühlenden Mineralik eines weißen Meursault im Kern.

Der Jahrgang 2022

Nicht umsonst warten weltweit die Liebhaber auf die 2022er Burgunder. „Der Jahrgang 2022 ist der Beweis dafür, dass das Burgund seine Fähigkeit zu überraschen nicht verloren hat.“ Schreibt William Kelley. Weniger Alkohol, dafür mehr Frische und eine klare Fokussierung aufs Terroir, dadurch zeichnen sich die 2022er Weine gegenüber den 2020ern aus.

Auch wenn 2022 ein fast perfekter Jahrgang war, kein Frost und ein warmer und trockener Witterungsverlauf, so stellte er die Winzer doch auch vor Herausforderungen und das waren die Erträge. Nachdem die Reben in 2021 auf Grund von Frost nur sehr wenige Trauben lieferten, haben diese naturgemäß in 2022 versucht dieses mit höheren Erträgen wieder zu kompensieren. Denn zu hohe Erträge bedeuteten gerade in 2022 einen deutlicher Qualitätsverlust.

Pierrick Bouley hat in 2022 penibel gearbeitet: Bourgogne Côte d’Or 20 hl/ha, Monthélie Aux Fournereaux 20 hL/ha, Volnay Les Pluchots 22 hl/ha, Volnay 1er Cru Robardelle 20 hl/ha. Solch rigoros niedrige Erträge erntet eigentlich nur Madame Lalou Bize-Leroy.