Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Clous"

Jahrgang 2017
Beschreibung

Neu bei Camille Giroud ist der 2017 Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Clous". Die kühlen Lagen von Savigny-lès-Beaune rücken in den letzten Jahren immer mehr in den Fokus, da diese einen starken mineralischen Charakter bieten. Der 2017er „Aux Clous“ hat eine sinnlich tiefe und fruchtige Nase, in der man die für die Appellation typischen floralen Noten von Veilchen und Trockenblumen findet. Am Gaumen dicht und konzentriert, zugleich schlank und eingefasst in eine mineralische Struktur, die dem Wein seine Länge verleiht. Kein vordergründiger Schmeichler, sondern vielmehr ein charakterstarker Terroirwein.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Clous"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€38.50 *
0.75 Liter (€51.33 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : keine Angabe
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Burgundy
  • Trinkempfehlung: 2020-2040
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: keine Angabe
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 137065
Winzer
GIROUD, Camille
Qualität auf allerhöchstem Niveau, angefangen beim einfachen Bourgogne bis hin zu den raren Grand Crus, handwerklich hergestellt im besten Sinne burgundischer Tradition. Dafür steht der Name Camille Giroud! Nicht umsonst wird das Haus im Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 zu den besten Produzenten Burgunds gezählt: „2001 wurde Camille Giroud von der Familie Colgin übernommen, heute zählt dieses schöne Handelshaus zwölf Eigentümer und hat sich in den letzten Jahren als eine der ersten Adressen in Beaune etabliert. Wir beobachten bereits seit ein paar Jahren eine wichtige stilistische Entwicklung. Diese Entwicklung begann mit der Ankunft des Önolgen David Croix in 2002 der Camille Giroud zu einem Micro Negociant machte, mit gerade einmal 60.000 Flaschen, verteilt auf 30 verschiedene Appellationen, im Stil traditionell ausgerichtet, mit einem Ausbau bei dem nur 15-20% neue Fässer benutzt werden, präzise und ausdrucksstark.“
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