Chablis

Allzu selten überzeugen uns die Chablis Villages, sollten sie doch eigentlich das Aushängeschild jeder Domaine sein. Dieser hier ist ohne Wenn und Aber einer der Besten seiner Art! Niedrige Erträge sind auch hier der Schlüssel zur Qualität. In der Nase glockenklar, mit Noten von weißen Blüten, Kernobst, frischen Kräutern, einer feinen Frucht und einer feinen Note von Muschelkalk. Die Textur am Gaumen lässt die besondere Qualität der Trauben gut erkennen. Dieser Chablis ist nicht wuchtig sondern überzeugt durch seine pure Eleganz,unheimlich klar und enorm fein mit einer filigranen Frucht und einer wunderbaren Frische.