Champagne Brut Premier Cru Rosé Extra Brut

Der reinsortige Pinot Noir Rosé von Lacourte-Godbillon besteht zu 55 % aus Grundweinen des Jahrgangs 2020 und 45 % Reserveweinen, welche zu 40 % in 228l Fässer ausgebaut wurden, im Juli 2021 auf die Flasche gebracht und diese im Oktober 2023 degorgiert wurden. Er besticht durch seine feinen Kräuteraromen und einer dezent rauchigen Note. Die elegante Frucht des Spätburgunders zeigt sich in Form von Himbeeren und roter Apfelschale, welche in Kombination mit etwas säuerlichem Rhabarber, viel Frische und Lebendigkeit ins Glas bringen. In Verbindung mit einer niedrigen Dosage von 3 g/l findet man am Gaumen eine griffige Phenolstruktur und unkaschierte Würzigkeit wieder, die durch die Reife seit Dégorgemènt sehr gut in eine gewisse Cremigkeit eingebunden ist. Ein Rosé der sich sowohl als Solist als auch als Begleiter zu sommerlichen Speisen wunderbar präsentiert und der trotz seiner Seriosität viel Trinkfreude bereitet.