Trousseau Côtes du Jura

Jahrgang 2022
Beschreibung

Im Bukett ganz frisch, umwerfend duftig und fruchtig, rote Johannisbeeren, Walderdbeeren, dazu feine Gewürze, etwas Waldboden, ein Hauch Speck. Am Gaumen ganz Fruchtig, fleischig, man hat fast das Gefühl in frische reife rote Weintraube zu beißen. In Kern mit einer feinen Fruchtsüße, betörend süffig und lebendig. Kleidet den Gaumen mit einem pudrig feinen Tannin aus. Wein in seiner natürlichsten Art, ein wunderschöner Naturwein.

Trousseau Côtes du Jura
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€48.00 *
0.75 Liter

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Trousseau
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Jura
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2028
  • Dekantieren: Ja
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Blauer Mergel,Kalkstein
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Demi-Muid Fass
  • Betriebsgröße: 5,5 Hektar
  • Artikelnummer: 110-330-22
Winzer
SAINT PIERRE, Fabrice Dodane
Bereits in jungen Jahren schaute Fabrice Dodane regelmäßig in Pupillin bei Pierre Overnoy, dem Altmeister des Vin Naturel, vorbei. Die einzigartige Natürlichkeit und Klarheit der Weine von Pierre Overnoy zog ihn schon damals in seinen Bann. Heute vinifiziert Fabrice Dodane mit großem Fingerspitzengefühl selber schwefelfreie Naturweine, die zu den feinsten und vor allem animierendsten gehören, die es in Frankreich aktuell gibt.