Côtes du Roussillon "Initium"

Jahrgang 2019
Beschreibung

Carignan, Grenache Noir und Syrah. Gerade auf dem schiefrigen Boden dieser Lage fühlt sich die Rebsorte Carignan besonders wohl und bringt herrlich Würze und Frucht betonte Weine hervor. Matthieu Collet fügt hier nur etwa 20% Grenache hinzu, das macht den Wein unheimlich sinnlich und derSyrahanteil verleiht ihm eine feine kräuterige Würze.  

Eine dunkel gefärbte Nase mit frischen Waldbeeren und feinen Garrigue-Aromen. Am Gaumen wunderbar balanciert, kraftvoll aber nicht schwer, zudem dicht in der Frucht, die absolut edel wirkt in ihrer Textur. Dazu gesellen sich feine Nuancen vom schiefrigen Boden, der seine herbe Würze dazugibt. So eigenständig und gut kann ein traditioneller Côtes du Roussillon sein.

Côtes du Roussillon "Initium"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€11.80 *
0.75 Liter (€15.73 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Carignan, Grenache, Syrah
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Languedoc-Roussillon
  • Trinkempfehlung: jetzt-2027
  • Boden: Mergel,Schiefer
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 25 Hektart
  • Artikelnummer: 141502
Winzer
FONTANEL
Tradition wird bei der Domaine Fontanel großgeschrieben, angefangen bei der naturnahen und manuellen Bewirtschaftung der Weinberge aber auch vor allem beim Ausbau im Keller, wo man auf jegliche modernen Hilfsmittel ganz bewusst verzichtet und lieber auf die Kraft der Natur setzt. Ihre Weinberge liegen in den besten Parzellen von Tautavel und Maury, am Fuße des Corbières-Gebirges. Der Boden variiert von schwarzem Schiefer über Lehm bis zu weißem Kalkstein, das Klima ist von der Sonne geprägt. Und genau diese Gegebenheiten schaffen es Elodie und Matthieu Collet wie kaum ein anderer in ihren Weinen einzufangen. Sie verströmen auf eine wunderbar natürliche Art und Weise die Würze und die Wärme der Region, ohne dabei aber schwer zu wirken.