€18.50 *
0.75 Liter (€24.67 * / 1 Liter)
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- Art : Rotwein
- Rebsorte : Cabernet Franc
- Weintyp : trocken
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Anbau : BIO zertifiziert
- Verschlussart : Naturkork
- Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Steckbrief
- Land / Region: France, Loire
- Trinkempfehlung: jetzt - 2026
- Dekantieren: Ja
- Vin Naturel: Ja
- Boden: Kalk,Lehm
- Anbau: BIO zertifiziert
- Gärung: Spontan mit Naturhefen
- Ausbau: Demi-Muid Fass
- Betriebsgröße: 5 Hektar
- Artikelnummer: 120551-n
Winzer
BEJON, Claire & Florent
Fünf Hektar, das ist zu wenig um davon zu leben, aber genau richtig, um hier Haut Couture in den Weinbergen zu leisten. Claire und Florent bewirtschaften ihre Reben biologisch-dynamisch, hier wird alles von Hand gemacht, vom Pflügen des Bodens, über das Binden der Geiztriebe bis hin zur Handlese vollreifer Trauben. Das Ergebnis dieser peniblen Weinbergarbeit ist im Keller überschaubar, 15 Barrique Rotwein gibt es hier jedes Jahr, mehr nicht. Im Keller leisten sich die Bejons die Freiheit, ihren ganz eigenen Stil zu definieren.
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