Cidre "Equinoxe" demi-sec
Jahrgang 2020
Beschreibung
Eine Melange aud süßen und säuerlichen alten Apfelsorten, 12 Monate Reife im Holzfass ohne Zugabe von Schwefel, Der halbtrockene Cidre Equinoxe glänzt im Glas bernsteinfarben, in der Nase feine Karamell- und Apfelnoten; durch die Mischung von süßen und herben Äpfeln ist der Geschmack wunderbar ausgewogen, unterlegt mit feinen Tanninen. Perfekt zu Käse und Desserts.
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€18.50 *
0.75 Liter (€24.67 * / 1 Liter)
Prices incl. VAT plus shipping costs
- Art : Cidre, Poiré & Co., Schaumwein
- Rebsorte : Äpfel
- Weintyp : halbtrocken / feinherb
- Alkoholgehalt: 6,5%
- Anbau : EU Landwirtschaft BIO zertifiziert FR-BIO-01
- Verschlussart : Naturkork
- Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Ready to ship today,
Delivery time appr. 1-3 workdays
Steckbrief
- Land / Region: France, Loire
- Boden: Feuerstein,Kalk,Ton
- Anbau: EU Landwirtschaft BIO zertifiziert FR-BIO-01
- Gärung: Spontan mit Naturhefen
- Ausbau: Traditionell großes Holzfass
- Betriebsgröße: 5 Hektar
- Artikelnummer: 604005-20
Winzer
THUREL, Cidre & Poiré
Julien Thurel lässt die lange Tradition des Cidre und des Poiré im Loiretal wieder aufleben. Es sind Schaumweine allererster Güte, gekeltert aus alten und fast vergessenen Apfel- und Birnensorten. Mit viel Liebe zum Detail und hergestellt nach alter Tradition reifen diese zwei bis drei Jahre in der Flasche bis sie von Hand degorgiert werden. Es sind Cidre und Poiré wie von einem anderen Stern.