Ventoux "La Martinelle"

2018 war kein einfaches Jahr für die Winzer in Südfrankreich. Nach einem verregneten Frühling folgte ein sehr heißer Sommer. Die Weine dieses Jahrgangs tragen diese Wärme in sich, nach den eher kühlen 2017ern fallen sie deutlich barocker aus. Verschwenderisch offenbart der Côtes du Ventoux sein Fruchtbukett. Schwarze Herzkirschen, vollreif und üppig unterlegt mit dem Duft frischer Oliventapenade kleiden  den Gaumen aus. Aromen von provenzalischen Kräutern unterstreichen die Klasse diesen Weine.Ausschließlich von Hand verlesenes Lesegut verarbeitet Corinna Kruse möglichst schonend, wobei sie bewusst auf einen Ausbau im Barrique verzichtet, was die Fruchtaromatik des Weines unterstreicht. Abgefüllt wird völlig unfiltriert, wodurch der Wein vielleicht nicht ganz hell ist, dafür aber sein ganzes Aromenspektrum behält.