Klingelberger Riesling

Durbach ist die Riesling-Enklave in Baden und trägt hier den Namen Klingelberger. „Der Klingelberger Riesling ist für mich Ausdruck meiner Herkunft und die absolute Visitenkarte meines Weingutes,“ sagt Matthias Wörner. Die Parzellen liegen in den Steillagen des Kochberges auf Granit und Gneisverwitterung. Matthias Wörner liest ausschließlich kerngesunde Trauben und die Klarheit und Frische der Steillagen zu erhalten, vergärt diese spontan auf den eigenen Hefen und baut den Wein ohne Schwefel lange auf der Vollhefe im Edelstahl als auch im großen Holzfass aus.

Es ist ein schlanker und filigraner Riesling voller Spannung aber gleichwohl mit viel Druck im Abgang. Die Aromatik ist geprägt von Limette und Zitronengras, am Gaumen ist der Wein trocken, mit einer feinen Mineralität und zarten Salzigkeit. Unverkennbar gibt hier das einzigartige Terroir des Kochbergs mit seinen besonderen Böden und seinem kühlen Mikroklima den Ton an. Geben Sie diesem Riesling genügend Zeit sich im Glas zu entfalten.