Gutedel

Jahrgang 2019
Beschreibung

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Gutedel, interpretiert von Christoph und Alexander, ausgebaut als Vin Nature!

Die Hälfte wurde direkt gepresst und im Holzfass vergoren, die andere Hälfte abgebeert und als Maischgärung während 14 Tagen vergoren, anschließend gepresst und im Holzfass trocken gegoren.

Nach mehr als 6 Monaten auf der Vollhefe im Fass wurde der Wein abgezogen und für die Füllung vorbereitet. Ein leichtfüßiger Weißwein mit gerade einmal 10% Alkohol der dennoch etwas Struktur besitzt.

Gutedel
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€13.55 *
0.75 Liter (€18.07 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Gutedel
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 10%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Baden
  • Wissenswertes: Vin Naturel
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2022
  • Dekantieren: Ja
  • Vin Naturel: Ja
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 3 Hektar
  • Artikelnummer: 550035-s
Winzer
WASENHAUS, C. Wolber & A. Götze
Wasenhaus nennt sich das frisch gegründete Weingut von Alexander Götze und Christoph Wolber. Es ist ein Projekt, welches so ungewöhnlich wie außergewöhnlich ist, dass es durchaus das Zeug dazu hat, die deutsche Weinszene ein wenig aufzurütteln. Aber fangen wir von vorne an, denn absolut spannend und erzählenswert ist die Geschichte der beiden.
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