Riesling Wolfer

Jahrgang 2019
Beschreibung

Der 2019er Wolfer Riesling von Daniel Vollenweider ist ein großartiger aber auch durchaus anspruchsvoller Terroir-Wein. Die Trauben stammen aus der Wolfer Goldgrube, der Stammweinberg des Weingutes mit den ältesten Reben auf grauem Schiefer. Es ist ein selbstbewusst trockener Riesling mit klarer Frucht, Kraft und Dichte. In der Nase glockenklar, mit einer reifen Frucht von Äpfeln und Birnen, unterlegt mit herben floralen Noten von weißen Blüten und einer zarten Hefenote. Am Gaumen mit einer kühlen und klaren Struktur. Eine steinige Mineralität gibt diesem Riesling viel Zug und eine beeindruckende Länge. Geben Sie diesem Wein bitte genügend Zeit sich im Glas zu entwickeln.

Riesling Wolfer
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€15.80 *
0.75 Liter (€21.07 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Mosel-Saar-Ruwer
  • Trinkempfehlung: 2022 - 2032
  • Boden: Schiefer
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 5 Hektar
  • Artikelnummer: 520102
Winzer
VOLLENWEIDER
Zu Beginn waren es weniger als 1ha Weinberg in der "Wolfer Goldgrube", ein zu der Zeit fast vergessene, nicht flurbereinigte Lage, in dem kleinem Ort Wolf, einem Ortsteil von Trabentrabach. Mittlerweile ist das Weingut mit den Weinbergen "Schimbock" und "Kröver Steffensberg" auf rund 5 ha gewachsen. Sämtliche Weinberge sind Schiefersteillagen und verfügen über einen beachtlichen Bestand an mehr als 80 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken. Um diesen Schatz zu bewahren werden die Rebstöcke ausschließlich von Hand, naturnah und nach biologischen Gesichtspunkten gepflegt.