Riesling

Jahrgang 2019
Beschreibung

Spontan, also auf den weinbergeigenen Hefen,  vergorene Rieslinge sind nie laut oder gar überbordend in ihrer Frucht und Aromatik, aber genau das gefällt uns an diesen Weinen. Und so präsentiert sich auch der 2018er Riesling von Martin und Georg Fußer wohltuend leise und dezent. In der Aromatik herrlich kühl und klar, frische Äpfel, Kräuter, unterlegt mit einer zart-herben Meeres-brise. Am Gaumen auf dem ersten Schluck selbstbewusst trocken, im Kerne schlummert aber eine feine Frucht mit Noten vom Weinbergpfirsich und Zitronen. Im Trunk animierend schlank, lang im Abgang. Ein Pfälzer Riesling, so klar wie ein Gebirgsbach.

Riesling
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€8.50 *
0.75 Liter (€11.33 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Palatinate
  • Trinkempfehlung: jetzt-2024
  • Boden: Buntsandstein,Kalk
  • Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 14 Hektar
  • Artikelnummer: 540300
Winzer
FUßER, Martin & Georg
Die Fußer-Weine strahlen eine innere Ruhe aus, schmecken absolut natürlich, sind aber dennoch lebendig und fein ausbalanciert. Hier finden wir eine für die Pfalz neue und doch zugleich alte Interpretation vom Weinmachen: Weniger blumig, weniger auf Frucht gebaut, der Fokus liegt auf der auf Klarheit der Aromen, auf das Kühle am Gaumen. Auf den ersten Schluck mögen die Weine von Martin und Georg Fußer vielleicht sogar karg wirken, doch das trügt, wie so oft. Diese Weine entpuppen sich beim Trinken als herrlich fein und differenziert, es sind die perfekten Essenbegleiter, gerade wegen ihrer zurückhaltenden Art.
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