Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten"

Die Trauben für den Deidesheimer Riesling stammen zum größten Teil aus den Lagen Deidesheimer Herrgottsacker und Leinhöhle. Hier existieren Buntsandstein und Mergel Böden, die dem Wein eine elegante Länge und einen spürbaren Druck geben. Das kühle Mikroklima und der mineralstoffreiche Boden sorgen hier für einen außergewöhnlich komplexen und hochfeinen Riesling.

In der Nase nobel und vielschichtig. Die Frucht ist dicht, zugleich edel und klar. Feinstes Steinobst, Aprikose und Zitrusfrüchte, zusammen mit einem herben, feinen Mix aus Kräutern, Heu und Steinen. Unverkennbar ist hier bereits die feine Mineralik, welche den Wein begleitet. Am Gaumen kraftvoll und mineralisch, unterlegt mit einer reifen Frucht von rosa Grapefruits, Aprikosen, Steinobst. Kühl und zugleich komplex in seiner Struktur, mit einem langen, mineralisch salzigen Finale.

Ein großer, anspruchsvoller Riesling, geprägt von einem der besten Lagen an der Mittelhardt. Er macht bereits heute viel Spaß und wird sich über die nächsten Jahre noch prächtig weiterentwickeln.