Chardonnay brut nature

Beschreibung

100% Chardonnay, 24 Monate auf der Hefe gelagert, ausgebaut im gebrauchten 500l Holzfass und im Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung, brut nature - ganz ohne Dosage; ein absolut stimmiger Sekt, klar mineralisch, mit Zug und Druck, toll die Textur im Mund, die Perlage fein und elegant, in der Nase und am Gaumen Aromen von Zitrus, Brirne, leichte Salzigkeit und eine frische Säure - ein wunderbarer, animierender Aperitif

 

Chardonnay brut nature
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€24.00 *
0.75 Liter (€32.00 * / 1 Liter)

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  • Art : Schaumwein
  • Rebsorte : Chardonnay
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Palatinate
  • Wissenswertes: Flaschengärung
  • Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
  • Boden: Kalkmergel
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Reinzuchthefe
  • Ausbau: Flaschengärung,Traditionell großes Holzfass
  • Artikelnummer: 600007
Winzer
KRACK, Sekthaus
In dritter Generation führen sie das elterliche Weingut in Deidesheim. Spielte Sekt bei ihrem Vater wie bei deutschen Familienweingütern üblich eher eine Nebenrolle, so erzeugt die Familie Krack heute ausschließlich Sekt und das mit viel Bio und Natürlichkeit. So weit wie möglich zurück zur Heimat, zum Ursprung. Die Trauben stammen vorwiegend aus den eigenen Weinbergen in und um Deidesheim, die Grundweine vergären selbstredend im Weingut, ebenfalls die komplette Versektung.